Вегафрай® 05 — высококачественный растительный жир для жарки. Он обладает повышенной стойкостью к окислению при профес сиональной/промышленной обжарке и обеспечивает более равномерную прожарку продуктов по сравнению с традиционными расти тельными маслами. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант).
Идеально под ходит для профессионального использования.