Обновлено:
13 июня 2023, 13:01
ID: 2774384
15.90 $/килограмм
Алма Веко Фуд
компанія
Описание
АлмаТекс 114 - комплексная добавка на основе оптимизированной смеси гидроколлоидов для кусаемой и плотной структуры мясных изделий в горячем виде (при вторичном нагреве).
Область применения: Мясные продукты.
Технологические функции: придает плотность, кусаемость, хруст продукту с сохранением упругости и сочности в горячем виде в т. ч. при вторичном нагреве; обеспечивает стабильное качество мясных изделий в процессе хранения, исключая синерезис; продукты с применением АлмаТекс 114 термостабильны, не отделяют влагу и не теряют форму при различных видах термической обработки; замена дорогостоящего сырья продуктами с применением АлмаТекс 114 значительно повышает экономическую эффективность производства готовой продукции.
Дозировка: 1,0-1,2 кг/100 кг фарша. Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению. Оптовые цены уточняйте.
Наиболее свежая информация находится у владельца объявления.
Еще ищут:
Похожие объявления
Цена
8.30 $/кг
АлмаТекс 50/10 Структура плюс - функциональный продукт для связывания дополнительной влаги, обеспечения плотной, упругой консистенции, предотвращения синерезиса для всех видов колбасных изделий, консервов, а также для стабилизации качества мясных фаршей. Гидратация 1:50.
Технологические...
13 июн 2023
5
+1 фото
Цена
9 999 тг./шт EXW
Смесители с лопастями типа ЗЭТ, модели ЗЛ и ЗШ непрерывного действия предназначены для одновременного нагрева или охлаждения различных полутвердых масс. К таким массам относятся пасты, мастики, клеи, мягкие кашеобразные и пластичные массы, а также другие вещества аналогичной...
10 дек
Цена
Цена по запросу
Реализуем оптом на постоянной основе сырный продукт головка по 8 кг высокого качества.
Всегда в наличии.
8 дек
Алма Веко Фуд
компанія
Прочие объявления компании
Цена
11.20 $/кг
Алма Веко Фуд, ПП, UA
Комплексная смесь на основе альгината натрия для замены/удешевления жиросырья (шпика, сала), приготовления термостабильных «мясных гранул»,...
Цена
9.90 $/кг
Алма Веко Фуд, ПП, UA
АлмаТекс Шинка №1/5 - высокофункциональный продукт для использования в технологии всех видов цельномышечных деликатесных мясных изделий,...
Цена
7.50 $/кг
Алма Веко Фуд, ПП, UA
Представляет собой фосфатосодержащий препарат, предназначенный для применения в технологии ветчин, ветчинных колбас, реструктурированных продуктов...
Цена
8.30 $/кг
Алма Веко Фуд, ПП, UA
АлмаТекс 50/10 Структура плюс - функциональный продукт для связывания дополнительной влаги, обеспечения плотной, упругой консистенции,...
Цена
10 $/кг
Алма Веко Фуд, ПП, UA
Это вкусо-ароматическая добавка, с выраженным ароматом кориандра, чеснока и мускатного ореха. Использование добавки в составе продукта улучшает...
Смотрите еще объявления в категории Пищевые добавки, прочее
×
Введите название города
Контакты
Представитель
Алма Веко Фуд
Компанія
Контакты
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности пользователя.
Написать сообщение
Алма Веко Фуд, ПП
Алма Веко Фуд, Компанія
Стабилизатор для мясных продуктов "АлмаТекс 114"
15.90 $/килограмм ID: 2774384