Фритюрный жир многоразового использования Proser A-24, объем 18л. Предназначен для жарки картофеля фри, овощей, продуктов из курицы, рыбы и т. д. Не имеет вкуса, запаха и не впитывается в продукты жарки.
Фритюрный жир ТМ "ASTORIA":
*Используется дольше
*Расходуется экономнее
Основные характеристики:
*Удобная для дозирования консистенция
*Отсутствие пенообразования и разбрызгивания
*Низкий процент впитываемости в изделие за счет введенных эмульгаторов
*Отсутствие задымленности и запаха...
Универсальный продукт, который производится на основе рафинированных дезодорированных растительных масел и жиров и имеет улучшенный жирнокислотный состав. Используют в производстве различных сортов печенья, кексов, вафельной начинки, конфет, а также в молочной промышленности.
Фритюрный жир «Appetito» используется для приготовления самых различных яств и на домашних кухнях, и в основном на кухнях ресторанов. Наиболее часто фритюрный жир используется при производстве пышек, чебуреков, картофеля-фри, обжарке мяса, овощей или рыбы. Жир не разбрызгивается, не пенится, не...