Жаңғақ пішінді печеньелерді пісіруге арналған автоматтандырылған кешен

Техникалық сипаттамалары:
Пісіру қалыптарының саны, дана 21
Пісіру алаңының өлшемдері, мм 300 х 200
Техникалық қуаты: • Жаңғақтар, кг/сағ Есептелген *
Roundloaf (RLF) гайкасының орнатылған қуаты, кВт 56
Roundloaf (RLF) гайкасының қуат тұтынуы, кВт 39
Гайканы толтыру және тығыздау қондырғысының орнатылған қуаты, кВт 8
Сығылған ауа шығыны, л/мин (гайканы толтыру және тығыздау қондырғысын қоса алғанда) 800
Номиналды кернеу 400В 50Гц
Пісіру температурасы, °C 150 – 250
Пештің жалпы өлшемдері (Ұ×Е×Б), м 11,3х3,13х1,8
Қалып материалы Сұр шойын SCH20
Салмағы, кг 2500

Өндірістік қуатты кг/сағ (салмасыз жаңғақтар) көмегімен есептеуге болады формула:
P=3600T×K×N×MP=T3600​×K×N×M
мұндағы:
TT — бір партиядағы жалпы пісіру уақыты, секунд
KK — бір қалыптағы элементтер саны, дана
NN — пісіру қалыптары саны, дана
MM — бір элементтің салмағы, кг

Стандартты жаңғақ үшін есептеу мысалы (28 дана, 21 қалып 300×200 мм):
T=180T=180 сек; K=28K=28 дана; N=21N=21 дана; M=0.024M=0.024 кг
P=3600180×28×21×0.024=140 кг/сағP=1803600​×28×21×0.024=140 кг/сағ

Артықшылықтары:
• Ең жоғары пісіру сапасы екі фактордың арқасында қол жеткізіледі: шойын қалыптар және қамырды пішіндеу мен пісіруге арналған арнайы технология. Пісіру кезінде печенье май құрамының барлығын дерлік сақтайды, бұл оларға дұрыс дәмдік қасиеттер береді. Өнім классикалық пісіру әдісіндегідей «шыны тәрізді» болмайды. Пісірілген өнім шынайы классикалық қысқа қамырдың ұсақталған құрылымына ие. Печеньелеріңіздің дәмдік сапасын басқа ешқандай жабдықта қайталау мүмкін емес.
• Жоғарғы және төменгі қалыптарда пісіру температурасы 220 °C дейін. Жаңғақты әрқашан түбінде ұстау үшін жоғарғы және төменгі табақшаларды қыздыру арасында 40-60 °C айырмашылық орнатудың қажеті жоқ, себебі бұл режимде печенье дұрыс піспейді және күмәнді дәмге ие болады. Бұл мәселе біздің бірегей технологиямызбен шешіледі.
• Етектердің болмауы және печенье геометриясы бір циклде барлық қуыстарды толтыратын жоғары дәлдіктегі мөлшерлеу блогы арқылы жүзеге асырылады.
• Қамырды мөлшерлеуді, пісіруді және дайын өнімдерді алуды автоматтандыру.
• Жұмыс режимдерін бағдарламалау: жылдамдықтар, уақыт үзілістері, мөлшерлеу.
• Қамырды мөлшерлеу қозғалтқыш-редуктормен басқарылатын және жиілік түрлендіргішімен басқарылатын беріліс-роликті сорғыға негізделген.
• Қалыптар (пластиналар) SCH20 маркалы шойыннан жасалған. Жоғары жылу сыйымдылығына байланысты шойын біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді және көміртегі шөгінділерінен оңай тазаланады. Пісіру қалыптарының ішінде қыздыру — ашық қалыптар температураны жақсы сақтайды. Жоғарғы жартысы алып тастау және кейінгі мөлшерлеу үшін бағыттаушы бойымен ашылады және сол бағыттаушы бойымен жабылады. Құлып пісіру кезінде қалып жартыларын автоматты түрде бекітеді.
• Алып тастау вакуумдық пластинаны пайдаланып автоматтандырылған.
• Camozzi (Италия) пневматикалық компоненттері.
• Tramec және Transtecno (Италия) қозғалтқыш редукторлары.
• Mitsubishi (Жапония) және Delta (Тайвань) жиілік түрлендіргіштері.
• Delta (Тайвань) контроллері мен Kinco (Қытай) сенсорлық панеліне негізделген басқару.
• H. S. A. C. және HIWIN (Тайвань) рельс бағыттаушылары және фланецті арбалары.
• EMAS (Түркия) басқару элементтері.
• Өніммен жанасатын барлық жабдық бөлшектері тамақпен жанасуға рұқсат етілген материалдардан жасалған.
Кепілдік:
• Жабдықтың кепілдік мерзімі тұтынушыға жөнелтілген күннен бастап бір жылды немесе іске қосуды біздің мамандар жүргізсе, іске қосу күнінен бастап бір жылды құрайды.
• Кепілдік мерзімі ішінде біздің мамандар кеңес береді және жөндеу жұмыстарын жүргізеді.
• Кепілдік мерзімі аяқталғаннан кейін кепілдіктен кейінгі жөндеу және техникалық қызмет көрсету үшін бөлек келісім жасалуы мүмкін.
• Шығын материалдары мен қосалқы бөлшектер әрқашан қоймада болады және қажет болған жағдайда сізге мүмкіндігінше тез жеткізіледі.
Жабдықтың құны:
Бұл ұсыныс жария ұсыныс болып табылмайды және жеткізу құны мен қосымша орау құнын қамтымайды. Экспорттық бағаға кедендік ресімдеу шығындары да кіреді.