
Primax BF-R101 - инновационная система шоковой заморозки для профессиональных кухонь
Основные характеристики
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от +70 до +3 °C
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 25 кг
Температурный режим заморозки: от +70 до -18 °C
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 15 кг
Количество уровней: 10
Форматы противней: GN 1/1 (530x325 мм), 600x400 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.72 кВт
Габариты (ШхГхВ): 820x790x1430 мм
Вес (без упаковки): 128 кг | Вес (с упаковкой): 142 кг
Страна производства: Италия
Описание
Primax BF-R101 - это профессиональный аппарат для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Благодаря современным технологиям охлаждения и мощному компрессору, он сохраняет структуру, вкус и питательные свойства продуктов без образования крупных кристаллов льда.
Подходит для:
Ресторанов, пекарен, кафе, кейтеринга
Производств полуфабрикатов и готовых блюд
Супермаркетов и магазинов с кулинарией
Ключевые особенности
Интеллектуальное управление: интуитивное меню с сенсорным контроллером и удобной навигацией
Щуп-контроль температуры: точное определение температуры внутри продукта
Гибкие режимы работы: 4 предустановленные программы + возможность настройки индивидуальных параметров
Автоматическое переключение в режим ожидания после завершения цикла
Звуковое оповещение в конце каждого цикла для удобства работы персонала
Совместимость с различными форматами гастроемкостей (GN 1/1, 600x400 мм)
Энергоэффективность: экономичное потребление энергии при высокой производительности
Дополнительные характеристики
Толщина теплоизоляции: 60 мм
Экологичный хладагент: R452a
Шоковая заморозка Primax BF-R101 - это стабильное качество, надежность и простота в управлении. Оптимальный выбор для профессионалов, которые ценят скорость, свежесть и безопасность продуктов.
Доставляем по всему Казахстану
Наличие и актуальную цену уточняйте в менеджеров
