1С-Рейтинг:Общепит. Включает платформу 1С: Предприятие 8

Основные возможности конфигурации

Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомлектация):
Поддержка использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур.
Гибкие схемы списания продуктов, используемых на приготовление блюд согласно рецептурам приготовления:
Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов);
Инструменты для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни;
Механизм списания специй с минимальной погрешностью вычислений.
Механизмы формирования цен поступления, себестоимости выпускаемой продукции и отпускных цен;
Оформление производственных операций разделки/разукомплектации;
Учет калорийности и энергетической ценности продуктов;
Учет сезонных потерь при холодной обработке;
Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения;
Работа с торговым оборудованием: сканеры штрих кодов, терминалы сбора данных и ККМ Offline;
Отражение в учете результатов розничной торговли и обмен с фронт-офисными системами:
«1С-Рейтинг: Ресторан»;
«1С: Ресторан»;
«1С-Рарус: Ресторан Бар Кафе»;
«R-Keeper v6»;
Подключение и обмен данными с контрольно-кассовыми машинами, функционирующими в режиме Off-Line.
Конфигурация позволяет использовать «прямую» и «обратную» схемы документооборота (выпуск-реализация или реализация-выпуск), связанного с производством и реализацией продуктов питания. Автоматизировано оформление поступления выручки от розничной реализации продуктов питания в торговых точках с использованием различных способов оплаты (наличными, талонами, клубными картами и т. д.) и предоставлением скидок по дисконтным картам.

Конфигурация поставляется в защищенном с помощью программно-аппаратного комплекса виде и содержит программные модули, не доступные для изменения пользователем.